Nos produits

Miel de Pissenlit : Miel rare récolté en tout début de printemps dans les monts du forez. Il est doux avec une pointe d’originalité et une texture crémeuse.

 

Miel d’Acacia : Récolté début juin au cœur de forêts d’acacias en bord de Loire, d’azergues ou de la Saône, l’or de la ruche dévoile des saveurs très douces, acidulées, qui raviront tous les amateurs de miels doux

 

Miel de Maquis : Miel, produit sur mes emplacements à Bormes-Les-Mimosas, est à dominance de bruyère blanche souvent accompagné de lavande maritime. Le miel de Bruyère Blanche est exceptionnel par son odeur et son goût de caramel, il est recherché des connaisseurs.

 

Miel de Montagne : Le miel de Montagne est produit dans les monts du forez, miel à dominance de framboisiers souvent accompagné de ronces, fleurs de prairie. Parfumé et fruité, le miel de montagne est liquide après sa récolte et cristallise rapidement.

 

Miel de Sapin : Rare et très recherché, sa réputation n’est plus à faire ! Le Miel de Sapin a une saveur douce, maltée sans aucune amertume avec un goût typique de noisette en arrière bouche, une odeur aromatique marquée et très agréable. Récolté à 1100m dans les monts du forez.

 

Miel de Châtaignier : Récolté début juillet en Isère, ce miel est connu pour sa saveur prononcée, forte et persistante. Il séduira les amateurs d’une saveur mélangée “sucre amertume”. A conseiller plutôt aux initiés, les novices pourraient être surpris par sa puissance. Miel brun et liquide, cristallisant lentement avec le temps.

 

Miel de Lavande : Le miel de Lavande est un miel de qualité très réputé pour ses vertus. Il est produit en Drôme provençale et Vaucluse pendant la floraison de la lavande et du lavandin. Ce miel est un régal au petit déjeuner sur vos tartines, il parfume également vos pâtisseries ou salades de fruits

 

Miel de Bruyère : Le miel de bruyère est récolté dans les monts du forez sur les hautes chaumes à 1300m d’altitude. Roux foncé, il est épais comme une gelée, puissant en arôme et en gout.